Torrijas de Chocolate y Baileys

Torrijas de Chocolate y Baileys. Las torrijas son quizás el dulce más típico en Semana Santa. Un postre fresco y lleno de sabor. Una receta fácil con ingredientes sencillos. Esta vez vamos a darles un toque de chocolate y Baileys para darle un punto extra a nuestro postre. Con esta receta salen riquísimas.

Torrijas de Chocolate y Baileys.

INGREDIENTES para unas Torrijas de Chocolate y Baileys:

• Pan duro (dos rebanadas por ración)
• 1vaso de leche entera.
• 50 cl de Baileys.
• 80 gr de azúcar.
• Una cucharada cafe soluble.
• Una cucharada cacao.
• 1 huevo. 
• Aceite de oliva. 

 RECETA para unas Torrijas de Chocolate y Baileys:

1. Cortamos el pan en rebanadas de aproximádamente un centímetro y medio.
2. Calentamos la leche,  añadimos el azúcar, el cacao, el Baileys y el café soluble. Retiramos del fuego y removemos hasta que se disuelvan los ingredientes. Dejamos enfriar un par de minutos.
3. Remojamos las rebanadas en nuestra mezcla, empapándolas por ambos lados.
4. Pasamos las rebanadas por huevo batido y las freímos en aceite de oliva muy caliente.
5. Las recudimos sobre un papel secante para quitar el sobrante de aceite.
6. Las dejamos a remojo 10 minutos más en nuestra mezcla y ya tenemos listas nuestras Torrijas de Chocolate y Baileys.

Las torrijas se consumen a temperatura ambiente o frías, así que tendremos que esperar un ratito antes de comernoslas. Las torrijas nos aguantan un par de días en la nevera, así que se pueden preparar el día antes, y nos sirven tanto para un postre como para una merienda.Estas Torrijas de Chocolate y Baileys son un plato fácil de elaborar y están muy ricas.

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Torrijas de Chocolate y Baileys by Víctor Fernández.