Pollo asado en salsa de limón y vino blanco.

El pollo asado es una receta super fácil, de esas que salen a la primera y te hacen quedar como un cocinero de postín. Esta vez vamos a darle un toque sabroso y aromático a base de limón y vino blanco que te harán quedar como un autentico chef de 3 estrellas.
La receta no tiene misterio alguno, tener calma con el marinado, un poquito de cuidado con la temperatura del horno y listo, un platazo preparado para llevar a la mesa.

Teniendo en cuenta que el pollo es barato, y que además tiene muy pocas calorías, lo que lo hace ideal para dietas de control de peso, no tenéis disculpa ¡Todos a la cocina! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar pollo asado en salsa de limón y vino blanco:

• 4 zancas de pollo.
• 1 limón. 
• 1 vasito de vino blanco.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de orégano.
• 1 rama de perejil fresco.
• Sal y Aceite de oliva.

Receta para preparar pollo asado en salsa de limón y vino blanco:

1. Salamos el pollo y lo colocamos en una bandeja apta para horno, con la piel hacia arriba.
2. Picamos los ajos finitos y los echamos por encima del pollo.
3. Regamos la carne con el vino y el zumo de el limón, espolvoreamos con el orégano y el perejil. Cubrimos con film de cocina y lo dejamos en la nevera, marinando, durante 2 o 3 horas.
4. Pasado el tiempo precalentamos el horno a 200º. Una vez alcanzada la temperatura retiramos el film transparente y metemos la fuente al horno. Horneamos 10 minutos.
5. Pasado el tiempo le damos la vuelta a las zancas de pollo para que se nos cocinen más homogéneamente.
6. Transcurridos los 10 minutos volvemos a dejar la piel hacia arriba y terminamos con 20 minutos más de asado (hasta que le pollo esté bien dorado por afuera y tierno por adentro).

 
Tiempo de elaboración:50 minutos. Dificultad:Fácil

Este pollo asado en salsa de limón y vino blanco, admite un montón de guarniciones, unos guisantes, unas zanahorias glaseadas, un puré de patata o de castañas...o porque no las clásicas patatas fritas o una refrescante ensalada...sea como sea estará buenísmo.
Anímate con esta receta, ideal para una cena con amigos o una hogareña comida de domingo.
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